Domaine Richomme
L’histoire de la maison familiale puise ses origines en 1945 avec la création de la marque G. Richomme par les grands-parents Georges et Cécile Richomme. Plus qu’une histoire de famille, cette maison retrace l’histoire d’artisans passionnés par leur terroir, décidés à en façonner les plus belles richesses. Florence, Laurent et leur fils Jules ont fait de la cuverie, un terrain de jeu extraordinaire, ou l’inox, le bois, le grès et le métal continuent d’être la base de leur travail. Au cœur de la petite commune de Barbonne-Fayel et installés sur les Coteaux du Sézannais AOC Champagne, le domaine s’étend sur 7 hectares qui dévoilent toute la typicité et l’identité de la maison.
L’âge moyen du vignoble est de 45 ans. Parce qu’elles sont la plus belle expression de leur terroir, la maison a pris le parti de mettre à l’honneur ses parcelles, autant au niveau de la viticulture que de la vinification. Nées d’une démarche parcellaire, les cuvées sont autant d’occasions de souligner l’expressivité du chardonnay, qui se révèle sous ses différentes interprétations.
Soucieux de préserver le précieux écosystème de ses vignes, le champagne G. Richomme met un point d’honneur à observer des pratiques écoresponsables. Enherbement, zéro insecticide, soin de la vigne sont quelques-unes des actions concrètes mises en place au sein de notre exploitation agréée HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne).